黄油隔水软化

黄油加糖打发至颜色发白，再见鸡蛋搅打均匀【鸡蛋要分次倒入！】

低粉过筛、泡打粉和盐拌入黄油中，搅成面团。

包上保鲜膜醒上30分钟以上（适室温而定到底用不用放冰箱冷藏）。葡萄干用红酒泡软备用。

面团搓成细条，均匀分割（可以用电子称9-10g一个）包入泡好的葡萄干。

烤箱预热180度，把面团放在烤盘（垫上油纸）上微微压扁；用毛刷均匀的涂刷上蛋液。

175度中层20分钟左右，就可以出炉了。