【《干炝卷心菜》的做法】《干炝卷心菜》怎么做_《干炝卷心菜》的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
养生必读:
卷心菜:补虚、利湿、清热
营养成分
生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制
后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
含量(每100克中)
三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克
矿物质:
钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克
维生素:
B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克
营养价值
卷心菜的水分含量高(约90%),营养丰富而低热量食材,想通过控制饮食来减肥的人最好食材。
用料
卷心菜
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400克
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蒜蓉
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适量
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干辣椒
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4个
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生抽
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一茶匙
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盐、鸡粉
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适量
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《干炝卷心菜》的做法
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卷心菜,手撕成合适大小,洗净备用
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炒锅加热倒入食用油,放入蒜蓉、干辣椒爆香,加入卷心菜翻炒至八成熟,加入生抽、盐和鸡粉翻炒至熟即可
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