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将莲藕切成小碎块,也可以用料理机直接打成泥
料理机加点水,我直接打成泥!打好后纱布将水过滤,留下莲藕泥
将葱姜蒜切末,加少许盐和一勺料酒加入肉沫里,搅拌均匀,放在一旁腌10分钟,再与莲藕泥搅拌均匀
秋葵要选粗一点的,切去头和尾
用筷子将秋葵的籽捅出(秋葵的黏液对胃有保护作用,我直接将黏液和籽与肉馅拌匀了)
将腌好的肉馅塞进秋葵的肚子里
上锅蒸十五分钟,出锅就可以吃啦!味道棒棒哒
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