简介
平常吃的都是腊肉炒泥蒿,但其实凉拌的也超级好吃哟!别有一番风味。
用料
凉拌泥蒿的做法
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1、先烧一锅热水,把泥蒿放进去再放些许盐煮一到两分钟。(根据个人口感来调软硬度)
2、把过好水的泥蒿用凉水冲一下,放进容器里。
3、放入生抽,老抽4比1的比例、蒜末、姜末、胡椒、鸡精、糖、少许盐、香油、醋搅拌。
小贴士
1、先烧一锅热水,把泥蒿放进去再放些许盐煮一到两分钟。(根据个人口感来调软硬度,我家的盐不太咸所以我放了两勺)
2、把过好水的泥蒿用凉水冲一下,放进容器里。
3、放入生抽,老抽4比1的比例、蒜末、姜末、胡椒、鸡精、糖、少许盐、香油、醋搅拌。j
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