作有关治愈性的食物,请一定选用药用的小黄姜,大大胖胖的就别考虑了(那是工厂用的,硫磺熏啊、药物催大、没有姜味啦,不多说了...)
谷雨种姜,霜降收姜,生长时间长达180多天,不施化肥,不打农药,切开见丝,姜味浓郁,非其他地方可比。所以才是中国唯一的生姜地理标志产品。
剁饺子馅一样剁碎的
因为把姜汁榨出来了,所以,之后和红糖熬煎过程中,是一点水也不加的,用原汁,才更好
鲜切的土姜,最好是马上就进入榨汁程序,否则会丧失一部分姜辣素
老红糖,也叫月子红糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
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