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把大米淘洗后放入锅里加入大概3升水,煮稀饭
把鸡胸肉煮熟后,撕成鸡丝备用
把虾仁去头尾,去沙线和虾壳,然后切成小粒,备用
把虾仁和鸡丝放入基本煮好的稀饭里,然后调成中小火慢慢熬煮,时不时的去翻搅以免糊锅
舀起来看下,这种状态都没熬好,米没有完全软烂,还没爆开完,继续小火熬煮
大概20分钟后,大米完全软烂了,这样,虾仁鸡丝粥才算真正熬煮完成,吃的时候在碗里放入少许盐调味!味道鲜美,有益肠胃,虾仁对心脏也有一定好处!
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