土豆 | 1个 两个拳头大小 |
猪肉末 | 一个拳头大小 |
番茄 | 一颗 |
洋葱 | 半颗 不足以流泪大小 |
口菇 | 4~5颗 |
蒜瓣儿 | 两瓣? |
番茄酱 | 看心情个人喜好 |
蚝油 | 少许 |
黄油 | 炒菜的量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 喜欢就越多越好 |
黑胡椒 | 适量 |
牛奶 | 1/3盒 |
?食材清洗 土豆削皮切条备用 番茄顶部划十字备用
口菇切薄片备用 洋葱切碎 蒜瓣切片
?一锅热水 番茄下锅半分钟捞出 去皮切丁 刚才的热水中放入土豆条?少量盐 大概五分钟 以土豆可以被刺透为准 煮烂了别怪我啊
开始炒酱啦:锅中黄油融化放入洋葱碎 ,稍变透明放蒜片,炒啊炒,蒜片也变色放肉末,炒啊炒,?盐,放蘑菇,放番茄,?蚝油&番茄酱大概1:4,炒啊炒,倒牛奶,少量水,熬酱,期间调味浓稠即可。我还喜欢加黑胡椒
炸土豆!这个不用教吧?
最后的最后>>烤箱上下火200度预热 找一个可以放烤箱或微波炉的容器 土豆?酱再撒上芝士碎 也可以一层土豆一层酱一层芝士堆起来 5分钟 叮的一声 可以吃啦!