【巧克力香蕉小松饼-pancake的做法】巧克力香蕉小松饼-pancake怎么做_巧克力香蕉小松饼-pancake的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
可以三十分钟以内搞定的美味早餐 配牛奶 配咖啡都是棒棒的哦 (三人份)
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东京烘焙生活
用料
低筋粉
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125g
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泡打粉
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1g
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盐
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2g
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鸡蛋
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1只
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香草精
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3滴
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牛奶
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125g
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蜂蜜
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15g
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蛋白
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一只鸡蛋的蛋白
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精糖
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15g
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无盐黄油
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10g
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巧克力酱
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25g
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香蕉
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1根
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杏仁片
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适量
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巧克力香蕉小松饼-pancake的做法
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低筋粉、泡打粉、盐一起过筛搅拌放入盆中
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加入整只鸡蛋、香草精、牛奶、蜂蜜搅拌均匀
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一只蛋白加精糖完全打发
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将3与2混匀 注意混合的时候不要弄消过多的蛋白泡 蛋白泡是小松饼蓬松的关键
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将黄油放入小锅内融化开始烤小松饼 烤到单面出气泡后烤反面(小火)
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烤好的小松饼这么切准备摆盘
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开始做焦糖香蕉的准备。一只香蕉切片
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锅里先撒入适量糖 待糖融化后加入适量无盐黄油
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一只炒到香蕉变软上色后即可关火装盘
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最后撒上烤香的杏仁片
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摆盘2
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