黄豆面铺在烤盘上，烤箱180度，烤15分钟，微微变黄即可。（没有烤箱的，小火炒熟即可）我会多做一点留着做戚风什么的

糯米粉加入凉开水，搅拌均匀，成厚厚的面糊，面糊流动性很好。

盆内抹油，将面糊倒入盆中。

冷水上蒸锅，水开继续大火蒸20分钟。

将烤熟的黄豆面铺在案板上。

将熟黄豆面撒在面团上，擀开成长方形。

抹上一层红豆沙，卷起成卷。不要卷的太大，一般个头是切块以后，正好可以一口放嘴里的就是适合的大小了。
接口朝下放置。

切段儿，盛盘就可以吃啦。

如果面皮还有富裕，也可以把豆沙搓成圆柱型，用面皮直接包住，这是另外一种整形办法。