南瓜洗净，放在蒸锅蒸熟。

将南瓜去皮，放入盆中，趁热加糖，搅拌成南瓜泥

逐步加入糯米粉搅拌，会越来越吃力。最后可用手。若搅拌物不粘手，则表示南瓜面粉团可以做成饼状，否则继续加糯米粉。

将粉团做成饼状，锅中放少量油，放入南瓜饼煎。油不要多，少量，火要小，不然容易焦。南瓜饼非常难熟，可以滴少量水。或者用蒸锅蒸熟后煎