不粘锅里煎熟培根！

鸡胸肉和培根在不粘锅里煎熟。

牛油果去皮去核，切丁

西红柿去皮去核切丁（小贴士：西红柿划十字，在开水烫一下就很容易去皮了）。

步骤一中煎好的鸡胸肉切丁。

步骤二中煎好的培根切小块。

准备好的所有材料如图，鸡蛋打散加一点水作为粘eggroll的“胶水”用

取一张eggroll wrap在干净台面上，菱形方向，一面角对准自己。

把Monterey jack芝士、鸡胸肉粒、培根片、牛油果粒、西红柿粒酌量放在eggroll wrap中心。

把eggroll wrap离自己最近一角拉起来，内部沾鸡蛋液，然后裹住材料，粘在三分之一处（鸡蛋液多抹无妨）。

剩下的两边角和边抹鸡蛋液，往内折叠。

握紧eggroll wrap和材料，适当用力裹，最好很紧实。每个eggroll wrap的接触面多抹鸡蛋液。

一共做了13个eggroll。

不粘锅内放油（菜籽油为佳），待油热后（大概170度）放入预先裹好的eggroll。（宝贝狗狗抢镜了，哈哈）

13寸的锅大概一次4-5个。

中小火慢煎，直到每面都有漂亮的金黄色，大概每面煎1分半钟。

煎好的eggroll放在厨房用纸上，让厨房用纸吸走多余的油。

用小刀从中心以斜角切开（里面好好看的颜色，香喷喷哦）。

两种蘸酱，上面的是第一种蘸酱（里面只放ranch沙拉酱），下面的是第二种蘸酱（里面放ranch沙拉酱、mayonnaise酱，以及几滴辣椒水）。

趁热蘸酱享用吧！保证超好吃的一道菜！