【玉米饺、芹菜饺（简约版）的做法】玉米饺、芹菜饺（简约版）怎么做_玉米饺、芹菜饺（简约版）的家常做法
2022/12/11 14:04:34 ('互联网')
简介
娃娃喜欢吃饺子，广东人也不会擀饺子皮，直接买饺子皮回来做，存到冷藏室，想什么时候吃就什么时候吃咯^_^
用料
玉米饺、芹菜饺（简约版）的做法
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将所有材料洗干净切碎
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将盐、糖等调味料加入猪肉拌匀，根据自家口味调整咸淡，我习惯咸一点，等会与蔬菜拌匀时就不用再加盐了。然后加入鸡蛋清拌匀至完全被猪肉吸收，再加玉米淀粉拌匀，顺时针搅拌几分钟，这样的肉馅又滑又弹牙。
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将猪肉分两份，分别与玉米胡萝卜和的芹菜拌匀。
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如图是芹菜馅
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开始包饺子咯！完成后送入冰箱冷藏，冻得硬硬时就可以放进保鲜袋封存，继续冷藏。
小贴士
1、我喜欢自己剁猪肉，口感会好点，剁好猪肉后放调味料，至少腌制半小时。这期间处理好蔬菜，就不会浪费时间了。2、蔬菜切碎后，先混合好玉米馅，包完玉米饺后，再将芹菜馅混合好，继续包。如果同时混合好，没来得及一齐包，芹菜容易出水。3、厚的皮适合水煮，薄的皮适合煎或蒸。
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