【星空燕窝的做法】星空燕窝怎么做_星空燕窝的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
太空是怎么一番景象?
是荒无人烟
还是变幻万千
我倒是觉得应该是变化莫测的
当燕窝遇上石蜂糖和黑枸杞
他们是这般缠绵厮守的
用料
燕窝
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5克
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黑枸杞
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10粒
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石蜂糖
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适量
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纯净水
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适量
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星空燕窝的做法
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干燕窝浸泡三小时
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好的燕窝浸泡出来,盏形还在的
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把燕窝洗干净,过滤杂质,撕开一缕缕
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加入没过燕窝半指纯净水,隔水炖30分钟
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燕窝炖好倒出来备用
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放入马来西亚石蜂糖打底,倒入燕窝
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加入黑枸杞,稍微搅拌糖和黑枸杞,好看的星空燕窝便大功告成啦
小贴士
1.好的燕窝泡完盏形是完整的,炖好是很浓的蛋清味
2.燕窝是水溶性蛋白质,不适宜炖太久,炖太久会溶于水,影响口感
3.黑枸杞泡的时候要等燕窝稍微冷却倒六十度左右,好的黑枸杞颜色非常浓郁,由紫色慢慢变成蓝色再到青色,非常有层次感哦
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