把紫薯蒸熟，撵碎。

加入一包奶粉，适量的糖，加一些面粉和温水增加粘性，因为紫薯有点沙。搅拌均匀。

芝士切成小块，取适量紫薯摊平，把芝士放在中间，慢慢收拢。按压紫薯块，切忌不要搓，因为紫薯块粘性不够。

最后粘上适量面包糠。这步可以省略。因为我做的紫薯球粘性不太够，加了面包糠炸的时候还是会掉。