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白萝卜洗净去皮切片,约1mm左右,放盐淹1小时
萝卜挤出水分倒入酵素,水位高出萝卜,再放点白醋、盐拌均,放冷藏室淹8小时
这就成了,品尝吧。值得一说的是淹汁不要扔味道绝美。我觉得这汁挺纯的,就是酵素、白醋和一点点盐还有就是萝卜原汁了,甚至比纯酵素还好喝。
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