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将泡打粉倒入低筋面粉中。
泡打粉和面粉用筛子过筛备用
奶油放在室温回软(用手压一下,有凹洞表示已经回软了)
将奶油切小块
在奶油中分二至三次加入细砂糖,搅拌均匀使其溶解
用电动搅拌机微打发
面糊呈鹅黄色的色泽,即是打发状态
全蛋打散分二至三次慢慢加入step7
最后加入step2
用橡皮刮刀将面糊充分搅拌均匀,至面糊成光滑浓稠状
使用汤匙将面糊装入杯子内,装八分满,再放入已预热至190摄氏度的烤箱中,烤15---17分钟。
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