【【桃李厨艺】素食一族这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法】【桃李厨艺】素食一族这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!怎么做_【桃李厨艺】素食一族这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
爱吃茄子的亲,今天注意啦!公认最好吃的新做法出来了,根本停不下来,快学这个大招吧!
用料
长茄子
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适量
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青红椒
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适量
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洋葱
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适量
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黄豆酱
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适量
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大蒜
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适量
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葱花
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适量
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孜然
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适量
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生抽
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适量
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耗油
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适量
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【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法
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所有菜洗好,蒜剥好,大蒜可以多来些。
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茄子对半切开,竖着划开三刀,以便入味,不要划透。
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放入蒸锅蒸10—15分钟,这样很软且多汁。
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大蒜切沫(大蒜根据个人口味来使用),不过蒜多味道会很美味哦!
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锅中加入油,烧热把蒜炒出香味。
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青椒,红椒,洋葱切小丁和爆好的蒜放入一个碗里,放盐,生抽,耗油,黄豆酱,玉米油混合均匀。看见这碗调料,你就知道这道菜是如何的美味。
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把蒸好的茄子放入铺好锡纸的烤盘里,三根茄子勉强放下,表面刷一层油。
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把调好的酱料均匀铺在茄子上。
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放入220度预热好的烤箱中层,上下火烤15分钟。
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为了颜色的搭配,切点绿色的葱花,准备点孜然粉。
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15分钟后取出,撒上孜然和葱花。
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回烤箱再烤十分钟就可以了。
小贴士
青红椒根据自己的口味来定量。烤的时间必要太久,影响口感。
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