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羊排切成3cm见方的小块,洋葱、胡萝卜切丁
羊排开水下锅,撇开浮沫捞出待用
锅里加油 加入一半洋葱丁和羊排一起翻炒 炒到羊排泛黄 添刚才撇干净浮沫的汤 加酱油和盐调味 加入花椒粒 孜然和姜片的调料包炖羊排 水没过羊排即可
炖十五分左右 加入剩下的洋葱丁和胡萝卜丁 炖三四分钟 关火 倒入两杯大米等待的电饭锅中再加入一把葡萄干 盖上电饭煲的盖子 开始焖制啦~
叮叮 出锅~
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