【传统提拉米苏的做法】传统提拉米苏怎么做_传统提拉米苏的家常做法
2022/12/11 14:04:12 ('互联网')
简介
比较传统的做法
不要看材料很多顺序就几步
没用马斯卡彭，用淡奶油加柠檬汁与奶油奶酪融合来软化奶油奶酪的质地
芝士糊里添加了打发的蛋白使其口感更加顺滑蓬松
喜欢咖啡浓一点就用黑咖
不要看材料很多顺序就几步
没用马斯卡彭，用淡奶油加柠檬汁与奶油奶酪融合来软化奶油奶酪的质地
芝士糊里添加了打发的蛋白使其口感更加顺滑蓬松
喜欢咖啡浓一点就用黑咖
用料
| 奶油奶酪 | 80g |
| A淡奶油 | 20g |
| A柠檬汁 | 1小勺 |
| B蛋黄 | 2个 |
| B砂糖 | 10g |
| C淡奶油 | 70g |
| C砂糖 | 10g |
| D蛋白 | 1个 |
| D砂糖 | 10g |
| E咖啡酒 | 2小勺 |
| E咖啡粉 | 1/2勺 |
| E热水 | 2大勺 |
传统提拉米苏的做法
-
奶油奶酪软化搅匀至无颗粒状，将A里的淡奶油加柠檬汁搅匀，与奶油奶酪搅拌融合
-
将B里面的蛋黄加砂糖搅拌匀隔水打至体积变白，变浓稠，再与奶油奶酪搅拌在一起
-
将C的淡奶油加砂糖打至变成膏状6分发左右，再与奶酪糊搅匀
-
将D里的蛋白加砂糖打至可以拉出小弯钩状与奶酪糊翻拌均匀备用
-
将E里咖啡粉用两大勺热水冲开，稍凉加入咖啡酒，在手指饼上涂上咖啡酒溶液，垫在杯子底部，倒入奶酪糊至杯子一半，再垫一层手指饼刷上咖啡酒，再倒满奶酪糊，震平，冷藏，吃之前筛上可可粉等可可粉返潮了再吃即可
小贴士
注意蛋白要打到稳定一点，不然与奶酪搅拌时可能会出大气泡
传统提拉米苏的留言
关于传统提拉米苏的做法还有疑问？写下你的留言，留言将由作者挑选进行回复。
去写留言
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
版权声明： ---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
养老资讯
- 舞狮子表演视频（舞狮子怎
- 党的历史简短感人故事（有
- 5首思乡的古诗（写五条关
- 计算机网络技术学什么（计
- 生活小窍门100妙招视频
- 扫墓作文450字（扫墓作
- 老一辈惊艳了时光的名字（
- 英文网名女生简单气质（英
- 我的好老师作文600字（
- 导游欢迎词100字（怎么
- 十一假期2021放假安排
- 跳蚤市场活动方案（大学校
- 400字感恩作文大全（以
- 姜太公钓鱼歇后语下一句（
- 生当作人杰，死亦为鬼雄是
- 日剧《美丽的他》热播，这
- 励志格言座右铭（励志座右
- 焉知非福的意思（焉知非福
- 三分钟即兴演讲题目（即兴
- 有创意的队名和队呼（有创
- 莫有哪些组词？莫组词是哪
- 祖国我爱你手抄报（祖国我
- 自创简单儿童诗（自创简单
- 离婚协议书完整版（完整离
- 好听又霸气的群名（什么微
- 乐于助人的名言警句（乐于
- 爱国句子摘抄大全（爱国句
- 安全十分钟教育100条（
- 爸爸回来了第二季（爸爸回
- 挪移的近义词（挪移 的近
- 了解 的同义词？读懂了寓
- 团队精神的重要性（团队精
- 2023年法定节假日及调
- 八年级上册物理知识点归纳
- 服装销售技巧60个话术（
- 眶的组词有哪些？眶组什么
- 黄晕的拼音是什么,黄晕的
- 这也是课堂作文素材（作文
- 名副其实造句（成语名副其
- 悟是不是多音字，是不是多
助老机构介绍
评论
已有 0 条评论
最新评论
