【天福号农庄发酵火腿试吃——类似火腿包蜜瓜简单配水果吃的做法】天福号农庄发酵火腿试吃——类似火腿包蜜瓜简单配水果吃怎么做_天福号农庄发酵火腿试吃——类似火腿包蜜瓜简单配水果吃的家常做法

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2022/12/11 14:04:12 ('互联网')

简介

很早就收到了，写菜谱之前好几天就试吃了，邻近春节一直忙一直忙没发出来先对天福号农庄说声抱歉QUQ
我看过很多旅行的书，西班牙火腿都大部分有提及，有道冷盘是西班牙生火腿片包密瓜，我对这个印象非常深刻，脑子里立刻想到了柔韧有着橡果香的生火腿薄片和蜜瓜的清甜爽脆……算了不多说了不然口水停不下来……
因为这些天阴雨连绵，我家附近的水果摊基本上都没有哈密瓜，超市也没有，刚好我家有自己种的脐橙，于是……配的水果就有橙果肉和超市买的进口牛油果
由于我这个没有来得及一来就打开品尝天气有点回暖，又听说不能放冰箱，我打开的时候已经不算干燥了，有油脂融出，所以我决定分三个部分试，生食，半煎，煎到焦黄。

梁菜菜

用料

天福号火腿	试吃包一份
脐橙	半个
牛油果	半个切片

天福号农庄发酵火腿试吃——类似火腿包蜜瓜简单配水果吃的做法

橙子还没粗线，我早餐的咖啡和芝士片乱入了囧，主角火腿片先露脸，完整包装
可以看到油脂融化了，但是肉的纹理很自然，柔嫩程度，颜色香味，都很不错
半煎和煎到有点焦黄色对比，大小不一致后面其实没法卷囧，程度也不好控制，我没动刀，就是手分不是手撕哦，原本几片贴着它多大就是多大了
囧只能搭着水果，没用到牙签，煎的卷不了，生的太小，本身爱吃橙子果肉白皮所以只撕了一块，时间能力有限，不要嫌弃就这么看吧
配饭图，不过我妈煮的饭，饭煮不算很干，刚出锅干饭的话简直了…

小贴士

由于我不爱吃肥肉，半肥瘦也不太行，又有点融油，所以留生吃的部分选很瘦的，都很少，但肉质很嫩，很香也不腻，配水果就真的很清爽不腻，盐分刚好没腊肉那么咸，煎的部分稍硬一点点，配饭配素菜很棒，像培根但比培根紧实有弹性。总之如果再瘦一点我想生吃更好，可能油花比较集中的缘故吧。

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