【红烧鲈鱼的做法】红烧鲈鱼怎么做_红烧鲈鱼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【红烧鲈鱼的做法】红烧鲈鱼怎么做_红烧鲈鱼的家常做法

简介

有朋自滨江来,不亦乐乎。故早上去买了两条鲈鱼,打算红烧鲈鱼以迎宾客。

用料  

鲈鱼 2条
生姜
大蒜
淀粉
生抽
老抽
小米椒
大蒜子
红萝卜
青椒

红烧鲈鱼的做法  

  1. 将鱼正反两面都切3刀,刀口塞上姜,鱼身上抹上料酒、生粉、盐腌制半小时。
    将葱蒜辣椒什么的配料准备好。

    红烧鲈鱼的做法 步骤1
  2. 倒油入锅,等油热后将鱼放入锅中(鱼正反两面煎至金黄即可)

    红烧鲈鱼的做法 步骤2
  3. 倒水、生抽、老抽、料酒;放入大蒜子、生姜、小米椒。盖上锅盖

    红烧鲈鱼的做法 步骤3
  4. 中途放入大蒜、青椒

    红烧鲈鱼的做法 步骤4
  5. 等鱼快烧好了,再放入葱与红萝卜

    红烧鲈鱼的做法 步骤5

小贴士

生抽和老抽放入的比例为1:2

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