将所有蔬菜洗净准备好。

将蔬菜切好。

锅中倒入适量橄榄油，将所有蔬菜炒软。

鸡蛋撒点盐、虾皮粉、黑胡椒碎打散。

模具刷点橄榄油，烤盘180度预热10分钟。

金枪鱼铺入模具中。

再铺上蔬菜。

倒入鸡蛋液。

放进预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤23分钟。

直至凝固上色即可。

趁热脱模，装盘享用。