【柠檬芝士曲奇的做法】柠檬芝士曲奇怎么做_柠檬芝士曲奇的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【柠檬芝士曲奇的做法】柠檬芝士曲奇怎么做_柠檬芝士曲奇的家常做法

简介

柠檬和芝士是绝配的好基友

用料  

无盐黄油 100g
奶油奶酪 50g
细砂糖 25g
糖粉 40g
1g
全蛋 半只
低粉 150g
荷尔檬 1个

柠檬芝士曲奇的做法  

  1. 准备材料

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤1
  2. 无盐黄油和奶油奶酪室温软化至手指可以按到底,气温太低时可微波30秒。混合黄油和奶酪,加入细砂糖和糖分,打发。

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤2
  3. 擦出柠檬皮屑,注意只要薄薄的黄皮,1小勺就可以了。挤出15ml柠檬汁。

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤3
  4. 分次加入蛋液,柠檬汁,柠檬皮屑,混合均匀。

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤4
  5. 将盐加入低粉中混合均匀,筛入黄油中。

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤5
  6. 用刮刀混合成团。

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤6
  7. 模具内垫保鲜膜。

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤7
  8. 将面团填入模具,整理成型,放入冰箱冷冻1小时。

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤8
  9. 冷冻成型的面团切成均匀的薄片,整齐的摆入烤盘。

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤9
  10. 烤箱温度170度,上下火,中层烤15至20分钟。

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤10
  11. 出炉晾凉即可。

    柠檬芝士曲奇的做法 步骤11

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