【麻辣小面的做法】麻辣小面怎么做_麻辣小面的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【麻辣小面的做法】麻辣小面怎么做_麻辣小面的家常做法

简介

用砂锅煮出来的面味道果然不一样,总在外面吃麻辣小面,重庆小面的,味道不是很喜欢,但我爱吃辣的,也就总吃,回家自己改良一下,味道比外面的好多了。

用料  

面条 看个人食量了,我做了两人份
油麦菜 一把
花生米 适量
麻辣火锅底料 一小块
郫县都瓣酱 一大勺
芝麻酱 一大勺
10克
白糖 一勺
牛肉粉我在韩国买的,跟中国的鸡精一样属于调味品 一勺

麻辣小面的做法  

  1. 炒锅里加入水,烧开,焯一下面条,和油麦菜,时间不用太久,然后捞出

  2. 砂锅里加入适量水,喜欢喝汤的多加水,不喜欢的少加水,加入火锅底料和郫县豆瓣酱,再加面条,中火煮

  3. 面条快熟的时候加入蔬菜,花生米,再加白糖,芝麻酱,盐,牛肉粉。

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