【红菇面(ǎnōumǐn)的做法】红菇面(ǎnōumǐn)怎么做_红菇面(ǎnōumǐn)的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
今年要毕业找工作辣
往后估计就不能厚脸皮老跑回家蹭吃喝
每次回家一趟啊嘛都会单独起一锅煮给我
不管是红姑米粉还是红菇面
专属啊嘛的固定搭配 清新不寡淡
隔着蓬勃升起的热气
看到啊嘛笑喝喝的表情
是最幸福的时刻
(铺垫这么多就简单一句话
都闪开!爸爸要开菜谱装逼了!
用料
芥蓝菜
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干贝
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干虾仁
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可不放(因为我不喜欢略略略~)
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墨鱼干
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也可不放(看个人爱好辣
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猪肚
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红菇
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排骨汤底
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鸡汤底或者清水就好
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红菇面(ǎn ōu mǐn)的做法
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干贝干虾仁提前三四小时浸好,去菜场挑一把最风姿绰约的芥蓝菜,回家洗干净切好放着,红菇就没必要去山里采了,从储藏罐里拿出来洗一下拿一丢丢水泡着,猪肚是我啊嘛提前卤好的,敲好吃的(′??ω??`)
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有排骨汤就放排骨汤,鸡汤就鸡汤,清水就清水,适量,一人份就少放点,一家人就多放点,当然也要根据面条的量来定嗷,水量放的恰当是关键,反正我啊嘛煮了一辈子还会失误(摊手)
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干货和汤底或者清水一起下锅煮起来!沸腾之后下猪肚和芥蓝菜,盖上盖子再煮一会儿!然后把面条铺在最上层,红菇和泡红菇的水一起进锅,中火再煮一小会儿之后盖盖子小火再煮个两三分钟!
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关火后焖一小会儿~开盖!进碗!拍皂!吃!
小贴士
1. 红菇不能煮好久会没味道的
2. 猪肚啊嘛拿我最爱吃的豆渣来洗...做人做到要和猪肚抢食的份儿也是没话说了...?????
3. 没有红菇也不是不可以,那就是普通面啦就不是粉色系少女无敌红菇面啦(??? ? ???)
4. 不要问我为什么图片辣抹粗暴,因为我的啊嘛告诉我 趁!热!吃!
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