【法式乡村面包(法棍)的做法】法式乡村面包(法棍)怎么做_法式乡村面包(法棍)的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【法式乡村面包(法棍)的做法】法式乡村面包(法棍)怎么做_法式乡村面包(法棍)的家常做法

简介

口感厚重、天然健康!《我爱面包机》

用料  

高筋面粉 180g
全麦面粉 40g
小麦胚芽 30g
5g
干酵母 3g
绵白糖 10g
180ml
A:核桃 40g
A:葡萄干 80g

法式乡村面包(法棍)的做法  

  1. 我家没有果仁了,所以没放,你可以先把A中的葡萄干放温水浸泡一段时间,然后将水分沥干。把A之外的原材料依次放入面包桶。选择“面团”程序。启动开关,然后放入配料A,再呆40分钟。

    法式乡村面包(法棍)的做法 步骤1
  2. 慢慢变大。

    法式乡村面包(法棍)的做法 步骤2
  3. 好大!

    法式乡村面包(法棍)的做法 步骤3
  4. 取出面团一分为二,放撒有面粉的案板上,揉圆,盖湿布,静置10分钟。然后擀成20乘20的面片!

    法式乡村面包(法棍)的做法 步骤4
  5. 卷起,接缝处向下。放铺了烘焙纸的烤盘上,盖湿布,放在30度左右的环境下醒发40分钟左右。我是放烤箱选发酵功能。

    法式乡村面包(法棍)的做法 步骤5
  6. 我盖了保鲜膜,所以变宽没有变高,用筛子向面团表面撒上一层薄薄的面粉,再用刀割一下。

    法式乡村面包(法棍)的做法 步骤6
  7. 200度,20分钟左右。

    法式乡村面包(法棍)的做法 步骤7
  8. 凹造型。

    法式乡村面包(法棍)的做法 步骤8
  9. 这个可以抹花生酱、果酱,做法棍三明治,还可以切片抹东西进烤箱再加工成别的味道。

    法式乡村面包(法棍)的做法 步骤9

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