【醉熟蟹的做法】醉熟蟹怎么做_醉熟蟹的家常做法
2022/12/11 14:03:48 ('互联网')
简介
在南京这的香格里拉酒店吃到,觉得滋味很爽啊,58一只螃蟹也是够贵的了。其实吃过浙江糟卤的都知道其实就是糟卤熟螃蟹,买来好的螃蟹如法炮制即可啦。
用料
醉熟蟹的做法
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下厨房市集蟹阿金那里买的大闸蟹,包装的很好。把蟹刷洗干净
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锅子里倒冷水,放姜葱,放入整蟹,开大火煮
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水开以后转中小火,保持沸腾状态计时5分钟
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熄火,捞出螃蟹,立刻浸透在糟卤中,约莫用了三包糟卤
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四小时即可,取出,沥去糟卤,对半切。
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装盘即可。冰镇一下更爽口。
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