煮好紫薯备用。
紫薯去皮捣成泥，根据个人口味可加入少许白糖。
将糯米粉、奶粉、白糖和牛奶一点一点搅拌成糊，要搅拌均匀不能有颗粒。
放入微波炉叮三至四分钟即可。
晾一会不太烫时揪一小团捏成饼，然后放一团紫薯泥包进去。
最后裹上椰蓉即可。
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