蒜头切末，备用。

芹菜洗净，切断备用。

牛肉洗净后，用刀划几道口子，便于蜂蜜渗透和入味。

在牛肉表层涂上蜂蜜，是让牛肉更容易煮烂的秘诀哦。

胡萝卜切丁，备用。

牛肉、芹菜、蒜末入冷水锅，将红萝卜、蘑菇倒入锅中。

将番茄罐头倒入锅中炒热。

将炒热后的番茄罐头倒入锅中。

将勃艮第红酒倒入锅中

炖30分钟左右确定肉已经炖好即可捞出牛肉并摆盘。

将少量汤汁浇入盘中。

最后完成摆盘即可。