橘子大家可以选用砂糖橘，也可以用比较酸的，吃不掉的用来做橘子罐头，加了冰糖一煮，橘子就会变得酸酸甜甜的。

橘子扒掉外皮，再慢慢撕掉橘子瓣上的经络。

用一根牙签将橘子肉划开一条缝。

橘子放开水里焯1分钟。

然后捞出备用。

准备120克冰糖。冰糖加入适量清水煮10分钟左右。

在倒入橘子煮8分钟后即可关火。

橘子放凉以后装入密封罐里放冰箱冷藏可以保存3-5天。