千层酥皮室温软化，切出需要放在派盘的大小，放入派盘捏好整形。

苹果丁放入，压平

将剩余派皮切出10条面条，交错铺在派盘上

刷全蛋液，200度下层烤30分钟。

苹果酱熬制：黄油化开后放苹果丁，炒2分钟放糖，煮快干时放少许淀粉水和柠檬汁收干放凉。