备好材料，鸡腿切小块，
加入老抽生抽料酒生粉腌制15分钟

锅内放少量油，加入花椒，

油热放入鸡腿，炒出香味。

加入土豆胡萝卜，翻炒两三分钟

加入香菇，冷水，
大火烧开

锅开后转小火，
加糖，加盖焖十分钟

筷子戳土豆能出洞，加青椒
适当加水，
开盖炖五分钟，
加盐出锅。