把五花肉一条条展开，加盐和黑胡椒

铺芝士（特别喜欢芝士的可以包一整片芝士在麻糬上）

然后放麻糬，卷起来，还可以在外面包一片海苔

太白粉（马铃薯淀粉）和小麦粉（就是面粉）1:1混合，不包海苔的需要沾这个粉，避免肉散开，酱汁用小碗混合。

热锅，放一点油，把年糕肉封口的地方先朝下煎，两面煎黄，放酱汁，盖锅盖小火闷5分钟，收干酱汁
海苔的直接煎熟就好了。开吃！