淡奶油 | 100克 |
可可粉 | 20克 |
天然酵母 | 80克(100%水粉比) |
低粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 75克 |
植物油 | 60克 |
苏打粉 | 3.5克 |
黄油 | 120克(软化) |
速溶咖啡 | 1.5大勺 |
蛋黄 | 2个 |
糖 | 100克 |
水 | 20克 |
鸡蛋 淡奶油 糖 植物油,用蛋抽全部混合均匀
加入过筛的可可粉,拌匀
加入天然酵母,充分拌匀
低粉 苏打粉过筛,切拌均匀
将面糊装入乐葵料理烘焙裱花笔6头大号绿色中
将用裱花笔把面糊均匀分装入玛芬模中
175度,烤箱中下层,20分钟左右
放凉后挤上奶油酱装饰
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