【青菜鸡蛋面的做法】青菜鸡蛋面怎么做_青菜鸡蛋面的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
这是2个人的量，一个人减半，若是学生党没有煎锅，就水煮开放面条，第二次水煮开后，鸡蛋打散淋在面上一样的口感！还有，黑胡椒粉一定不能少！！
用料
青菜鸡蛋面的做法
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锅烧热放油，鸡蛋打散，倒入锅中（油稍微多一点，鸡蛋很吸油，并且鸡蛋口感会软一些）
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鸡蛋煎鼓起来后，翻面继续煎，全部过程大约1分钟左右，让鸡蛋煎至金黄，用锅铲弄碎
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锅里面加入水，完全没过鸡蛋再多一点（喜欢面汤的可以多放一点，不过这个面的汤真的超棒）
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待水烧大开，放入白面
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面煮开了加一次水，半碗足以
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第二次水烧开了，加冷水半碗，把白菜放进去，等面煮开，煮开后再等1-2分钟就OK咯
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装碗，加盐，黑胡椒粉和葱花，就可以开吃啦！
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