【剁椒小排的做法】剁椒小排怎么做_剁椒小排的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【剁椒小排的做法】剁椒小排怎么做_剁椒小排的家常做法

简介

以前因为家人爱吃老娘舅里面的剁椒小排  
于是自己回家研究捯饬了下
自己做比外面放心卫生
关键好吃简单
老ZP的厨房  

用料  

肋排 5小根（随意）
红剁椒 1小瓶
蒜 3整颗
生抽 适量
黄酒 适量
葱姜 适量
盐 鸡精 糖 适量

剁椒小排的做法  

  1. 把所有材料准备好

    剁椒小排的做法 步骤1

  2. 排骨放锅里过水 放姜葱酒。煮5分钟后关火 用凉水冲净 沥干 备用

    剁椒小排的做法 步骤2

  3. 大蒜切片备用

    剁椒小排的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜片放油锅煸炒 至大蒜片表面金黄

    剁椒小排的做法 步骤4

  5. 下排骨继续翻炒

    剁椒小排的做法 步骤5

  6. 加入剁椒 生抽 糖继续翻炒

    剁椒小排的做法 步骤6

  7. 准备碗 用锡纸垫在碗里面

    剁椒小排的做法 步骤7

  8. 包好就可以啦

    剁椒小排的做法 步骤8

  9. 放入蒸箱 也可以放火上蒸哦

    剁椒小排的做法 步骤9

小贴士

最后要蒸一个小时

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