1.番茄，蘑菇，洋葱切丁备用。

2.锅中倒入食用油，烧热后放入蘑菇炒软，再加入盐，味精，黑胡椒粉调味。放入洋葱丁一起翻炒。倒出来备用。

3.锅中倒入食用油，烧热后加入番茄。将番茄炒出汁以后加入盐，黑胡椒粉调味，翻炒好后倒出来备用。烤箱230度预热。

4.拿一个大一点的碗，放入米饭，再在上面随手撒一点黑胡椒粉。铺上一层蘑菇，洋葱和虾仁，再铺上一层番茄汁。撕一些芝士片放在上面。

5.放入烤箱230度烤15分钟。

6.将碗取出，就可以开吃了！└(^O^)┘