【八宝饭的做法】八宝饭怎么做_八宝饭的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【八宝饭的做法】八宝饭怎么做_八宝饭的家常做法

简介

关于腊八的由来,
传说颇多,
应节的食物也各有不同。
有的地方熬赤豆粥,有的用五谷,
还有吃麦仁饭的讲究。
但,
不同传说总究归结一处,
为“仁”。
豆仁,谷仁,果仁,
皆是圆坨坨,
实诚诚。
结实的小南瓜做盛,
全不似外表那么坚硬,
入口如栗子般粉甜。
金黄的黎麦仁配合三色豆,
炒出了麦仁饭的新意。
牛油果的跨界点睛,
令豆谷香中,又添细滑果鲜。
赞叹色泽的质朴与天然,
唯有感恩上天的赠予。
仁,
既作为人之食物,
亦作为人之精神。
一日纪念,久远叮咛。

用料  

八宝
贝贝瓜 适量
藜麦 适量
红豆 适量
黑豆 适量
扁豆 适量
牛油果 适量
碧根果 适量
红椒 适量

八宝饭的做法  

  1. 准备贝贝瓜5个,从中间横面切开,在里面挖个洞。

    八宝饭的做法 步骤1
  2. 把挖好的贝贝瓜排好在烤盘上,均匀涂上橄榄油,撒上盐和黑胡椒粉。

    八宝饭的做法 步骤2
  3. 烤箱200度预热,烤20-30分钟,烤到里外都软了。

    八宝饭的做法 步骤3
  4. 烤贝贝瓜的同时,可准备其他食材。红椒切粒,藜麦蒸熟,豆子提前一晚泡好,并煮熟。

    八宝饭的做法 步骤4
  5. 锅烧热,下橄榄油,先炒红椒粒,然后加入豆子和藜麦一起炒香,最后加入盐和黑胡椒调味。

    八宝饭的做法 步骤5
  6. 牛油果切小粒,加入到炒好的藜麦饭里拌一下。

    八宝饭的做法 步骤6
  7. 最后把拌好的藜麦炒饭盛入烤好的贝贝瓜里。

    八宝饭的做法 步骤7

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