1.鸡翅中洗净备用。

2.放入冷水中焯水去腥。

3.炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入蒜粒炒出香味。

4.然后放入淋干水分的鸡翅煸炒出油。

5.再放入咖喱块，调小火炒匀。

6.加入热水，沫过鸡翅即可，中小火焖煮10—12分钟。

7.然后放入适量椰浆，煮3—5分钟即可