【辣白菜炒年糕(无韩国辣酱版)的做法】辣白菜炒年糕(无韩国辣酱版)怎么做_辣白菜炒年糕(无韩国辣酱版)的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
自己做了一罐子辣白菜,恰巧姐姐给了一些年糕条我就做了一个炒年糕。此配方没有用成品韩国辣椒酱,但是口味绝对不输外边的炒年糕,很简单,五分钟即成,大家可以试一下。
用料
辣白菜
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120克
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年糕条
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200克
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洋葱
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50克
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猪肉
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30克
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大蒜
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四瓣
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盐
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适量
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糖
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适量
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番茄酱
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40克(喜欢可以多加)
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鸡精
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适量
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辣白菜汁
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50毫升(没有可以不加)
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辣白菜炒年糕(无韩国辣酱版)的做法
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年糕条用清水洗一遍,倒入热水浸泡十分钟,这样更容易软烂。
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将猪肉,洋葱大蒜改刀
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将辣白菜切碎
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锅内放油烧热,加入肉片翻炒至发白出香味,放入蒜片、洋葱继续翻炒,然后放入辣白菜翻炒紧接着放入番茄酱继续翻炒
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加入年糕条和适量水,有辣白菜汁的加入辣白菜汁,放入适量盐、糖调味,根据自己喜好可以酌情添减。
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几分钟后待年糕软烂放入适量鸡精即可出锅
小贴士
我的辣白菜是自己腌制的,所以有辣白菜汁,加入辣白菜汁口味会更加酸,如果买的辣白菜没有汁喜欢酸可以适量加入一点白醋。
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