【卤鸭爪翅的做法】卤鸭爪翅怎么做_卤鸭爪翅的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
天气越来越冷,跟朋友聊天说开始想念某种动物的爪子,。以前有一家很好吃小吃店,我为了他家的卤鸭爪翅跨越一座城,现在那家店因为店主年事已高已关门,再想吃到那个味道就难了,于是临时决定要自己卤一锅,这是记忆中的味道、也是冬天里很温暖的零食~~
用料
卤鸭爪翅的做法
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鸭爪翅洗干净放进锅中焯水
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准备好各种佐料,由于我有用到卤水,我的香料也减量了~~大葱切片,柠檬切片,草果桂皮八角拍碎…
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鸭爪翅焯水之后重新装水倒入卤水各种佐料倒入米酒开卤了…大火烧开后加盐和冰糖,30分钟后转中小火一个半小时就OK了…很简单很香~~
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再起个红油开吃吧~~
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