准备食材。

为了保证牛轧糖里花生的香脆，花生是需要事先处理的。去壳。

放入平底锅中小火慢炒或是烤箱加热都是可以的。

炒到表面金黄色，盛出来放凉。

搓掉表面的花生皮，就可以了。

放黄油融化。

再把棉花糖倒入平底锅，小火加热。

加热后的棉花糖会化掉，这个时候加入盐。

放入奶粉。

拌匀。

棉花糖很黏，可以利用它的重量，稍稍提起来再拌。

办好后加入花生和蔓越莓，继续拌匀，让花生和蔓越莓均匀的分布在糖里面。

放在烤盘或者是有型的器皿里，可以用手或者擀面杖压平。

千万注意要加一层油纸！我没有加，所以不仅会黏在擀面杖上，取出来的时候也很费力！得到了这个教训！

等牛轧糖凉了就可以切了，切的时候也要铺上烤纸，刀上可以沾一些油。

放上牛轧糖。

砧板上铺上油纸，放上牛轧糖后在上面再铺一层。

开始切啦！

切成长方形和正方形都可以，看自己的喜好了！

大功告成！