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鱼竹轮切片,黄瓜洗净切丁。备用。
鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒,还有牛奶调味,牛奶可以使鸡蛋更嫩滑。
米饭可以泡下水,使米粒散开便于米粒分明。
热油锅,先炒蛋。
蛋凝固便取出,然后再加少许油煸炒黄瓜和鱼竹轮,而后加入米饭翻炒片刻,加少许盐调味,最后加入鸡蛋。
翻炒片刻菜饭均匀拌开即可关火出锅啦。
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