莲藕切片上锅热水焯两三分钟，捞出过凉水，控水待用

紫甘蓝切小块或切丝放料理机，倒点凉开水榨汁

过滤出菜汁， 我拍着急了哈有点沫子

见证奇迹的时候到了...白醋放上马上由紫色变成粉红色。。然后放入白糖，蜂蜜，接着把藕片泡里面，冷藏一两个小时

颜色浸透了藕片，像极了春天的桃花。另外酸甜爽口，冰冰凉，夏天很不错的一道凉菜