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瘦肉(我这里是晚上蒸蛋剩的肉末)放点盐、鸡精、生粉、油调味,因为有洋葱所以就没有放料酒去腥
洋葱切碎、牛油果对半切开去核去皮切块
热油锅,下瘦肉末随便扒拉两下,起锅待用
下洋葱,爆香后下米饭,扒拉散,放牛油果
牛油果化得差不多的时候米饭会变绿,这时候可以放刚刚的肉末,继续扒拉,差不多了就能起锅了
摆盘、拍照、发朋友圈,吃
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