【好吃好看的鸡排饭的做法】好吃好看的鸡排饭怎么做_好吃好看的鸡排饭的家常做法
2022/12/11 14:02:59 ('互联网')
简介
好吃重要，好看也重要，色彩搭配是好看的关键
用料
好吃好看的鸡排饭的做法
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锅烧热倒油少量，转锅使之铺满锅底。鸡蛋打碎后加入少许牛奶，大约就倒两秒钟牛奶的分量吧，放盐微量，糖微量的两三倍，搅拌均匀后倒入锅内
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最小火并转动锅底使蛋液成大饼的形状，饼上未凝固的蛋液慢慢转锅使之慢慢受热凝固，切勿锅铲翻动
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待蛋基本凝固后用筷子锅铲一起将其卷成蛋卷，拿出来并刀切开
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鸡腿让好心的市场阿姨帮忙去骨，回家后用刀背锤打后用蒜盐黑胡椒麻油腌制半小时
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锅热下油后把鸡排双面煎到基本熟后，将料酒蜂蜜酱油混合物倒入，担心不熟的可以再添加点水，闷至汁剩少许后关火
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鸡排在煎的同时可将切段胡萝卜，西兰花扔入烧开的水内煮熟，可以不用加任何调料
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盛饭装菜，可加入适当的日本味素下饭，也可以多做点留着第二天午饭
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开饭啦
小贴士
1 鸡蛋是甜蛋，不喜欢可以不加糖，牛奶越多越腻看你对奶的热爱程度
2这个鸡排的酱汁类似照烧，有日本的味霖就不用蜂蜜料酒那么奇怪麻烦啦，但买不到味霖呀我
3胡萝卜买瘦的容易切又有完美的中间花纹
2这个鸡排的酱汁类似照烧，有日本的味霖就不用蜂蜜料酒那么奇怪麻烦啦，但买不到味霖呀我
3胡萝卜买瘦的容易切又有完美的中间花纹
好吃好看的鸡排饭的答疑
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