【用打发过头的奶油做面包的做法】用打发过头的奶油做面包怎么做_用打发过头的奶油做面包的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
前几天手残,把一盒200ml的奶油打过头了,成了豆腐渣状。不能浪费了,赶紧百度,还真有高手有解决办法,做面包。用这个方子做的面包连黄油都省了,做出来的面包奶香四溢。不过这种错误不能老范。
用料
打发过头的淡奶
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200ml
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金像高粉
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350克
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美玫低粉
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75克
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蛋黄
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1个
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奶
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200ml
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酵母
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6克
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盐
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1克
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糖
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70克
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自制草莓酱
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适量
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用打发过头的奶油做面包的做法
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所有材料(除草莓酱)扔进面包桶,揉面档,3次,揉至出现手套膜
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盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
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发好的,对比一下
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揉面排气,分割面团,(我做的多,做了3个小的和一个450克吐司)放馅料,也可以不放
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放的自制草莓酱
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卷起,放土司模进行2次发酵
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发至8分满
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刷蛋液
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倒数第二层,上下火,180度,35-40分钟.
用打发过头的奶油做面包的答疑
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