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肉用水浸出血水,沥干。
油锅起,放入姜片,下五花肉,炒至肉香出来
倒入料酒,放红烧酱油,翻炒至每块肉都裹有酱油
加入冷水,大火煮,煮开后,在煮十五分钟,关小火炖,二十分钟后大火收汁。
出锅,撒几颗葱段
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