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肉至净…剁馅连葱姜一起剁!
挂面可换成细的!口感较好,热水下锅煮至7成熟!捞出过凉改刀成小段!待用…
肉馅加料酒 少许水搅打上劲,加入挂面!搅均匀!
搓圆~不用太大!至表面光滑!
起锅下水烧开 圆子裹上蛋液下锅,小火养熟!
出锅,开吃啦!
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