先在锅里加点盐把水煮沸,煮沸后到入洗净的蛏子,等水再次沸腾后蛏子出锅再用冷水冲一遍

把大蒜切成小块放入油锅微炒出香味,再把蛏子一起到入油锅鞭炒,此时加入酱油及蚝油酱,炒熟后出锅

将打好的蛋加入roza咖喱酱,到入小火的油锅中煎至半熟,到入蛏子继续正反煎熟,蛋和蛏融为一体煎熟既可。